あさりとニラのえごま油そうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとニラをのせた、えごま油風味の麺料理です。香ばしい香りに、あさりのあっさりしたうまみとニラのさわやかさがよく合います。春から初夏の昼食に軽く楽しむのにぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 342.2g): 524.7kcal · たんぱく質 19g · 炭水化物 56.8g · 脂質 22.2g · ナトリウム 844mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水で洗ったあと、水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: ニラは火を止めてから加えると、香りとシャキッとした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそうめん — 200 g
- あさりの身 — 80 g
- ニラ — 30 g
- えごま油 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g