바지락봉골레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락봉골레는 바지락과 마늘을 올리브유에 볶아 파스타와 함께 먹는 이탈리아식 요리예요.

바지락봉골레는 바지락과 마늘을 올리브유에 볶아 파스타와 함께 먹는 이탈리아식 요리예요. 조개에서 우러난 짭짤한 감칠맛과 마늘 향이 깔끔하게 어울려요. 산뜻한 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 25분

팁: 마늘은 약불에서 천천히 볶아야 향이 부드럽게 우러나요.

팁: 바지락에서 염분이 나오니 소금은 마지막에 간을 보고 더해요.

팁: 면수는 한 번에 다 붓기보다 조금씩 더해 소스 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료