あさりのピリ辛和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりのピリ辛和え麺は、もちもちの素麺にあさりの身と甘酸っぱくて辛いタレを加えて和えて食べる麺料理です。さっぱりとしてうまみがあり、暑い日の昼食や食欲をそそる夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: 麺を冷水でしめたあと、しっかり水気を切るとタレが薄まりません。
コツ: あさりの身はゆですぎるとかたくなるので、火が通ったらすぐに取り出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- あさりのむき身 — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ