바지락비빔국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락비빔국수는 쫄깃한 소면에 바지락살과 매콤새콤한 양념을 더해 비벼 먹는 국수예요. 산뜻하고 감칠맛이 있어 더운 날 점심이나 입맛이 당기는 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

팁: 면을 찬물에 헹군 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 바지락살은 오래 데치면 질겨질 수 있으니 익는 대로 건져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 삶은 소면 — 180 g
• 바지락살 — 70 g
• 고추장 — 1 큰술
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 식초 — 1 큰술
• 설탕 — 1 작은술
• 간장 — 0.5 큰술
• 참기름 — 1 작은술
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 오이 — 0.3 개
• 통깨 — 1 작은술
• 소금 — 0.3 작은술

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