바지락 토마토국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락과 토마토, 양파를 함께 끓여 맑고 산뜻하게 즐기는 국이에요. 바지락의 감칠맛에 토마토의 새콤한 맛이 더해져 입맛이 가벼운 날 점심이나…
바지락과 토마토, 양파를 함께 끓여 맑고 산뜻하게 즐기는 국이에요. 바지락의 감칠맛에 토마토의 새콤한 맛이 더해져 입맛이 가벼운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
영양(1인분 687.5g): 열량 137.1kcal · 단백질 15g · 탄수화물 15.5g · 지방 1.4g · 나트륨 1227.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 바지락은 입을 벌리면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.
팁: 토마토의 산뜻한 맛을 살리고 싶다면 마지막에 넣고 3~4분만 끓여도 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락살 — 100 g
- 토마토 — 1 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 물 — 350 ml
- 소금 — 0.5 작은술