바지락 순두부수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락 순두부수제비는 바지락 국물에 부드러운 순두부와 쫄깃한 수제비를 넣어 끓인 한 그릇이에요.
바지락 순두부수제비는 바지락 국물에 부드러운 순두부와 쫄깃한 수제비를 넣어 끓인 한 그릇이에요. 시원하고 담백한 국물에 고춧가루를 살짝 더하면 칼칼해서, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
팁: 반죽을 잠시 쉬게 하면 얇게 떼어 넣기 편해요.
팁: 바지락에 간이 있을 수 있으니 국물을 맛본 뒤 소금을 조금씩 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 살 — 80 g
- 순두부 — 0.5 개
- 밀가루 — 70 g
- 물 — 500 ml
- 애호박 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 1 쪽
- 소금 — 0.3 작은술
- 고춧가루 — 0.3 작은술