あさり入り韓国式うどんと野菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたカルグクスの麺とあさりのむき身に、セリと玉ねぎを添えた一皿サラダです。もちもちした麺とほどよい塩気のあさり、香りのよいさっぱりした野菜が合わさり、春の昼食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 310.5g): 349.2kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 51.9g · 脂質 7.7g · ナトリウム 711.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水で洗ってから水気をよく切ると、たれが薄まりません。
コツ: セリは食べる直前に和えると、香りとシャキシャキした食感が生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクス麺 — 150 g
- あさりのむき身 — 60 g
- セリ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ