アサリのボンゴレリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリのボンゴレリゾットは、アサリと米を一緒に煮て、しっとりやわらかく仕上げるイタリア風のご飯料理です。貝のほどよい塩気とうまみにオリーブオイルの香りが重なり、夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: スープは熱い状態を保ち、少しずつ加えると米に均一に火が通ります。
コツ: 米が煮崩れないよう、ときどき混ぜながら水分の具合を確かめてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- アサリ（むき身） — 100 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- 魚介だし — 300 ml
- パルメザンチーズ — 10 g
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ