アサリのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ぷりぷりのアサリにシャキシャキの野菜とチョジャンを加えて混ぜて食べる、さっぱりとした丼です。春や夏に軽めの昼食を食べたいときや、手軽な夕食メニューが欲しいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 428g): 491.5kcal · たんぱく質 17.9g · 炭水化物 83.8g · 脂質 7.7g · ナトリウム 728.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリの身は長くゆでるとかたくなることがあるので、さっとゆでます。
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきません。
コツ: チョジャンは一度に全部入れず、食べながら加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- あさりのむき身 — 70 g
- ご飯 — 210 g
- きゅうり — 40 g
- にんじん — 25 g
- ほうれん草 — 30 g
- 玉ねぎ — 20 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 刻みにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ