バジルチーズトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
バジルチーズトッポッキは、もちもちの餅と練り物にバジルの香るクリームソースを絡め、チーズをのせて楽しむトッポッキです。コクのあるまろやかな味にバジルのさわやかな香りが加わり、しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 餅がフライパンの底にくっつかないよう、煮ている間はこまめに混ぜます。
コツ: バジルの香りをしっかり立たせたいときは、火を止めてからバジルペーストを混ぜます。
コツ: ソースが濃すぎる場合は、牛乳を大さじ1〜2杯加えて濃さを調えます。
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材料（1人分）
- トッポッキ用の餅 — 180 g
- 練り物 — 1 枚
- 牛乳 — 120 ml
- 生クリーム — 50 ml
- バジルペースト — 1 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 100 ml