バジルチキンリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
バジルチキンリゾットは、米を鶏肉とスープでしっとり煮て、バジルペーストとチーズを加えた一皿です。チーズのコクの中にバジルの香りが広がり、鶏肉の食べごたえもあって、昼食にも夕食にもぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: スープは温かい状態を保ち、少しずつ加えると米に均一に火が通ります。
コツ: バジルペーストとチーズは火を止める直前に加えると、香りと食感が生きます。
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材料（1人分）
- 米 — 80 g
- 鶏もも肉 — 90 g
- バジルペースト — 1 大さじ
- 鶏がらスープ — 300 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ