梨の煮もの（ペスク） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ペスクは、梨の中にしょうがと粒こしょうを詰め、弱火でじっくり煮て楽しむ伝統的なデザートです。温かく甘い煮汁とやわらかな梨がよく合い、食後や肌寒い日に軽く楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 35分
栄養（1人分 568g）: 165kcal · たんぱく質 0.9g · 炭水化物 43.7g · 脂質 0.1g · ナトリウム 3.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 梨がやわらかくなりすぎる場合は、長く煮込まず、20分たったころから火の通り具合を確かめます。
コツ: 粒こしょうは香りが強いので、1人分につき4〜5粒ほどで十分です。
コツ: 煮汁の甘さは梨の熟し具合に合わせて、砂糖の量を少し調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 梨 — 1 個
- しょうが — 5 g
- 粒こしょう — 5 個
- 砂糖 — 1 大さじ
- 水 — 300 ml