ペクソルギ（韓国の蒸し餅） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ペクソルギは、うるち米粉に砂糖を加えて、ふんわり蒸し上げた白い餅です。朝食に手軽に食べたいときや、午後にあっさりした甘さが欲しいときにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 35分
栄養（1人分 98.5g）: 283kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 64g · 脂質 0.8g · ナトリウム 168.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 水は一度に加えず、少しずつ混ぜると餅がべたつきません。
コツ: 湿式の米粉には水分が含まれていることがあるので、水を減らしながら加減します。
コツ: 蒸し器のふたの内側についた水滴が落ちないよう、ふきんをかぶせると表面がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- うるち米粉 — 70 g
- 砂糖 — 8 g
- 水 — 20 ml
- 塩 — 0.5 g