ハマグリのバター焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ふっくらしたハマグリを塩とバターで焼き、あっさりとしたうま味を引き出した一品です。春の夕食に軽く食べたいときや、家で磯の香りがするおつまみ兼おかずを用意したいときにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 129g）: 164.9kcal · たんぱく質 16.3g · 炭水化物 10.5g · 脂質 5.8g · ナトリウム 336.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ハマグリは焼く前に長時間水に浸けるより、流水で洗うと風味が抜けにくくなります。

コツ: 貝が開き始めてからバターを加えると、焦げにくく、香ばしい風味が生きます。

コツ: パンや温かいご飯を添えると、フライパンに残った煮汁までおいしく食べられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）