白スンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白スンデ炒めは、スンデと豚モツにキャベツ、エゴマの葉、えごま粉を加えて炒めた、あっさりとして香ばしい料理です。仕事帰りのしっかりした夕食や、夜食がほしい日に温かく炒めて楽しめます。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 435g): 542.5kcal · たんぱく質 17.8g · 炭水化物 61g · 脂質 26.3g · ナトリウム 1077.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは早く入れすぎると破れることがあります。野菜とモツを先に炒め、最後に加えてください。
コツ: えごま粉は最後に加えると、香ばしい香りが引き立ちます。
コツ: フライパンに具材がくっつくときは、水を大さじ1〜2加えて炒めてもいいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スンデ — 150 g
- 豚の内臓 — 80 g
- キャベツ — 2 つかみ
- エゴマの葉 — 6 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- エゴマパウダー — 1 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- いりごま — 1 小さじ