白菜の芯の即席キムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜の芯を魚醤と粉唐辛子のたれで和えて、すぐに食べるシャキシャキの副菜です。和えたての白菜のさわやかな甘みと、ピリッとした塩気がご飯によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 白菜に水気が残っているとたれが薄まるので、洗った後はしっかり水を切ります。
コツ: 魚醤は商品によって塩気が異なります。最初は少なめに加え、味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ミニ白菜の芯 — 180 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 魚醤 — 1 大さじ
- 刻みにんにく — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ