白菜の芯の味噌炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜の芯を味噌とえごま油で炒める、冬にうれしいおかずです。やわらかな白菜に味噌の香ばしさがよく合い、ご飯のお供にぴったりです。温かい家庭料理に添えるおかずがほしいときにもおすすめです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 196g）: 79.9kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 6.3g · 脂質 5.3g · ナトリウム 475.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜がフライパンにくっつくときは、水を大さじ1ずつ加えて炒めます。
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、最初は少なめに入れて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜の芯 — 150 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ