白菜の芯炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜の芯炒めは、やわらかな白菜の芯をにんにくとえごま油で炒めた、ほっとするおかずです。少し歯ごたえが残り、香ばしい風味が広がるので、あっさりした野菜のおかずが欲しいときにぴったりです。

野菜 · 調理 12分

栄養（1人分 231.5g）: 173.3kcal · たんぱく質 3.2g · 炭水化物 7.7g · 脂質 15.1g · ナトリウム 182.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜の芯が厚い場合は、茎の部分を薄く切り、葉と火の通り具合をそろえます。

コツ: 白菜から水分が出るので、水は最初に少しだけ加え、フライパンが乾いてきたら必要に応じて足します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）