白菜の芯のコチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜の芯をコチュジャンとごま油でさっと和えた、冬のおかずです。白菜のシャキシャキとしたみずみずしい味わいに、コチュジャンの甘酸っぱくてピリ辛な風味がよく合います。食卓にさっぱりしたおかずを添えたいときにおすすめです。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 119.5g）: 87.3kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 6.9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 156.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜の水気をしっかり切ると、味付けが水っぽくなりません。

コツ: 食べる直前に和えると、芯のシャキシャキした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）