白菜の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜の和え物は、ゆでた白菜を韓国味噌とごま油でさっと和えたおかずです。やわらかな白菜に、味噌の素朴な風味と香ばしさが合わさり、ご飯のおかずにぴったりです。冬に温かいご飯とあっさり食べたいときによく合います。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 196.3g）: 91.2kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 7.3g · 脂質 6g · ナトリウム 478.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜をゆでたあと、水気を強く絞りすぎると硬くなることがあるので、手で軽く押さえて絞りましょう。
コツ: 韓国味噌は商品によって塩気が違います。まず少なめに加えて和え、少しずつ足すと味を調えやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 180 g
- 韓国味噌（テンジャン） — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ