배추콩가루국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
배추콩가루국은 배추를 콩가루와 함께 끓여 담백하고 구수하게 즐기는 국이에요.
배추콩가루국은 배추를 콩가루와 함께 끓여 담백하고 구수하게 즐기는 국이에요. 배추의 은근한 단맛이 국물에 배어들어 찬 바람 부는 날 밥상에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
영양(1인분 649g): 열량 127.6kcal · 단백질 12.4g · 탄수화물 11.8g · 지방 4.3g · 나트륨 494mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 날콩가루는 물에 먼저 풀어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.
팁: 콩가루를 넣은 뒤에는 바닥에 눌어붙지 않도록 천천히 저어 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 배추 — 2 장
- 날콩가루 — 2 큰술
- 된장 — 0.5 큰술
- 마른 멸치 — 5 개
- 다시마 — 1 장
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 쪽
- 물 — 500 ml