白菜蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ミニ白菜をやわらかく蒸し、しょうゆだれでさっと和える、おかずにもなる一品です。しっとりとしてあっさりした味わいで、ご飯と一緒にほっとする夕食を食べたい日にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 312g）: 106.7kcal · たんぱく質 4.9g · 炭水化物 10.7g · 脂質 6.2g · ナトリウム 820.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ミニ白菜は葉の厚い部分が上になるように重ねると、火の通りが均一になります。
コツ: 蒸した白菜から水がたくさん出たら、皿に盛る前に軽く振って落とします。
コツ: 白菜のしっとりした食感を生かすため、たれは食べる直前にかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ミニ白菜 — 250 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 30 ml