白菜のコチュジャン炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜をコチュジャンとにんにくで炒めた、ご飯によく合うピリ辛のおかずです。白菜のやわらかくみずみずしい食感に、コチュジャンのピリッとした辛みがよく合い、手軽な家庭料理にぴったりです。
野菜 · 調理 10分
栄養（1人分 222g）: 108.9kcal · たんぱく質 3.6g · 炭水化物 15.3g · 脂質 4.6g · ナトリウム 461mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜から水分が出るので、最初から水をたくさん入れず、フライパンが乾いてきたら少しずつ加えます。
コツ: 白菜の厚い芯は薄く切ると、葉と火の通る時間がそろいます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ