白菜浅漬けビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜のコッチョリとご飯をごま油でさっと混ぜて食べる、手軽な一品です。シャキシャキの白菜に甘酸っぱくてピリ辛のたれがよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 10分
コツ: コッチョリは食べる直前に和えると、白菜のシャキシャキした食感が生きます。
コツ: たれは少しずつ加えて味を見ながら、魚醤や酢を足して味を調えます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 白菜 — 80 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 魚醤 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- 酢 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ