白菜の浅漬けキムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜の浅漬けキムチは、白菜を塩で長時間漬けず、たれで和えてすぐに食べるおかずです。シャキシャキした白菜に、辛みと酸味が合わさり、ご飯や麺に軽く添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 187.3g）: 91.2kcal · たんぱく質 4g · 炭水化物 13.2g · 脂質 3.7g · ナトリウム 173.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜に水分が多く残っているとたれが薄まるので、洗ったあとしばらくざるに上げておきます。

コツ: 時間を置くと白菜から水が出るので、食べる直前に和えるとシャキシャキ感が保てます。

コツ: 白菜の甘みに合わせて、砂糖の量は少しずつ調整してもかまいません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）