白菜味噌カルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜と味噌を入れてカルグクスの麺を煮込んだ、香ばしい味わいの汁麺です。白菜のやさしい甘みと味噌の深い味わいが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 930g）: 333kcal · たんぱく質 16g · 炭水化物 61.2g · 脂質 2.6g · ナトリウム 1136.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌は商品によって塩味が異なるので、最初は少なめに溶き入れて味を見てから足します。
コツ: 白菜の厚い芯は先に入れ、葉の部分は麺を入れるときに加えると、食感よく均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- 白菜 — 2 枚
- 味噌 — 1 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 6 個
- 昆布 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 600 ml