白菜のえごま和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

白菜の芯をえごま粉とえごま油でやわらかく和えて炒めた、冬の野菜料理です。あっさりした白菜に香ばしい風味がなじみ、ご飯のおかずにぴったり。温かい家庭料理が恋しくなる日におすすめです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 197.5g）: 110.4kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 8.5g · 脂質 7.5g · ナトリウム 212.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 白菜から水分が出るので、最初から水をたくさん加えず、フライパンが乾いてきたら少しずつ足します。

コツ: えごま粉は最後に加えてさっと炒めると、香ばしい風味がよく引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）