白菜スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜のほのかな甘みと、みその香ばしい風味が合わさった温かいスープです。ご飯と一緒に手軽な昼食や夕食に食べやすく、肌寒い日にも体を温めてくれます。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 646g）: 82.7kcal · たんぱく質 9.9g · 炭水化物 8.4g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1055.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜は白い芯の部分から先に入れると、葉と同じくらいの時間で火が通ります。
コツ: みそは長時間強火で煮込まず、途中で溶き入れると風味がよく残ります。
コツ: 煮干しは頭とはらわたを取り除いて使うと、すっきりしただしになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 150 g
- みそ — 1 大さじ
- 煮干し — 8 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ