白菜の味噌あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白菜をさっとゆでて、みそとごま油であえたおかずです。みその香ばしさとやわらかな食感がご飯によく合い、冬の食卓に気軽に添えられます。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 841g）: 86.8kcal · たんぱく質 3.9g · 炭水化物 6.1g · 脂質 5.8g · ナトリウム 628mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 白菜の水気を強く絞りすぎると、食感がかたくなることがあります。
コツ: みそによって塩気が違うので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足します。
コツ: 温かいご飯にのせたり、汁物と一緒に出したりしてもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 120 g
- 味噌 — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 700 ml