ロブスターのフライ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ロブスターの身に衣をつけて、カリッと揚げた料理です。香ばしくあっさりした身に甘酸っぱいソースを添えると、週末の夕食や特別な食事によく合います。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 衣がよくつくよう、ロブスターの身の水気をあらかじめしっかり拭き取ります。
コツ: 油の温度が低いと衣が油を吸いやすくなります。一度に少しずつ揚げて、温度を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ロブスターの身 — 120 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 500 ml
- レモン — 0.3 個
- マヨネーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ