ベーコンとチェダーチーズのポテトスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもとベーコンをやわらかく煮て、チェダーチーズを溶かし込んだ濃厚なスープです。香ばしさとほどよい塩気に、ほくほくのじゃがいもがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食に温かく楽しめます。
洋食 · 調理 30分
コツ: じゃがいもをスプーンでいくつかつぶすと、スープにとろみがつきます。
コツ: 牛乳とチーズを加えたあとは、強火で長く煮込まないようにすると、なめらかな食感に仕上がります。
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材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- ベーコン — 2 枚
- チェダーチーズ — 1 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 牛乳 — 1 カップ
- 鶏がらスープ — 0.5 カップ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ