アボカドサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アボカドのなめらかな食感に、トマトとベビーリーフのさわやかさを合わせたサラダです。軽く食べたい昼食や遅めの夕食にぴったりで、パンやゆで卵を添えれば一食分としても満足できます。
野菜 · 調理 10分
コツ: アボカドは熟しすぎると簡単につぶれるので、最後に加えてやさしく混ぜます。
コツ: 野菜に水分が多いとドレッシングが薄まるので、洗ったあとキッチンペーパーで軽く押さえて水気を拭き取ります。
コツ: トマトの種が多い部分を少し取り除くと、サラダが水っぽくなりにくいです。
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材料(1人分)
- アボカド — 0.5 個
- トマト — 0.5 個
- ベビーリーフ — 2 つかみ
- きゅうり — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- バルサミコ酢 — 2 小さじ
- レモン — 0.3 個
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 1 つまみ