アボカドのエッグベネディクト レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イングリッシュマフィンにアボカドとポーチドエッグをのせ、オランデーズソースを添えたブランチです。コクのあるやわらかなアボカドに、卵黄とレモンが香るソースがよく合います。ゆったり過ごす週末の朝や、軽めの昼食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: バターは一度に加えず、細く垂らしながら混ぜると、ソースがなめらかに仕上がります。
コツ: ポーチドエッグは湯が激しく沸いていないときに入れると、白身がまとまりやすくなります。
コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色と食感を保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン — 1 個
- アボカド — 0.5 個
- 卵 — 1 個
- 卵黄 — 1 個
- バター — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 1 カップ