アボカドとひよこ豆のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アボカドのなめらかな食感に、ひよこ豆とミニトマトを合わせたサラダです。軽やかなのに食べごたえがあり、忙しい日のランチやさっぱりした夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: アボカドは強く混ぜると崩れやすいので、最後に加えて2〜3回さっくり返すように混ぜてください。
コツ: ひよこ豆が缶詰なら、一度水で洗ってから水気をしっかり切ると、すっきりした味わいになります。
コツ: レモン汁を加えると、アボカドの色と味わいがさわやかに整います。
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材料（1人分）
- アボカド — 0.5 個
- ゆでたひよこ豆 — 0.8 カップ
- ミニトマト — 6 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ