秋の栗と鶏肉の炊き込みご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗と鶏もも肉をお米と一緒に炊いて、一つのお弁当に詰めました。ほくほくした栗のやさしい甘みと、鶏肉の香ばしい旨みがよく合います。忙しい日の昼食や、しっかり食べたい夕食におすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
コツ: 栗は大きさをそろえて切ると、ご飯と一緒に均一に火が通ります。
コツ: 炊飯器を使う場合は、お米と水を内釜の目盛りに合わせ、下味をつけた鶏肉と栗を上にのせて炊きます。
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材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 栗 — 4 個
- 鶏もも肉 — 100 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 清酒 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- 水 — 180 ml