オーストリア風カイザーシュマーレン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
オーストリア風カイザーシュマーレンは、ふんわり焼いたパンケーキを大きめにちぎり、砂糖とフルーツコンポートを添えるデザートです。卵と牛乳のやさしい味わいにバターの香りが重なり、ゆったりした午後のおやつや食後のデザートにぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 卵白の泡をつぶさないよう、混ぜすぎないとふんわり焼き上がります。
コツ: 生地をフライパンに流したら、最初の数分はあまり触らないと返しやすいです。
コツ: りんごのコンポートは煮詰めきらず、少し煮汁を残すとパンケーキによく合います。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 50 g
- 卵 — 1 個
- 牛乳 — 60 ml
- 砂糖 — 12 g
- バター — 10 g
- レーズン — 15 g
- りんご — 100 g
- レモン — 10 g
- バニラエッセンス — 1 小さじ
- ベーキングパウダー — 2 g