아욱국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아욱국은 부드럽게 익은 아욱에 된장과 새우를 넣어 끓이는 구수한 국이에요. 밥과 함께 먹기 좋아서 가볍고 편안한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 549.2g): 열량 89.6kcal · 단백질 11g · 탄수화물 9.5g · 지방 1.7g · 나트륨 1360.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 아욱은 잎을 가볍게 주물러 씻으면 풋내가 줄고 국물이 더 부드러워져요.

팁: 새우는 오래 끓이면 단단해질 수 있으니 마지막에 넣어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 마지막에 간을 보는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료