アオイ菜のおひたし風和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アオイ菜のおひたし風和え物は、柔らかくゆでたアオイ菜を、みそやしょうゆのたれで和えた副菜です。素朴で香ばしい味わいがご飯によく合い、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 113.3g）: 79.8kcal · たんぱく質 4.7g · 炭水化物 8.9g · 脂質 3.8g · ナトリウム 449.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: みそは商品によって塩気が異なります。まず少量を加え、味を見ながら足します。

コツ: アオイ菜はゆですぎると柔らかくなりすぎるので、茎の太さに合わせてゆで時間を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）