ルッコラと生ハムのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほろ苦いルッコラに、塩気のある生ハムと口の中ではじけるミニトマトを添えたサラダです。軽く食べたい昼食やパンと一緒に楽しむ夕食、週末のブランチによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養(1人分 229.5g): 336.2kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 13.9g · 脂質 23.6g · ナトリウム 791.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ルッコラに水気が残っているとドレッシングが薄まるので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭き取ります。
コツ: 生ハムとチーズに塩気があるので、塩は最初に加えないのがおすすめです。
コツ: 食べる直前にあえると、ルッコラのシャキッとした食感がより楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ルッコラ — 50 g
- プロシュート — 40 g
- ミニトマト — 8 個
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- こしょう — 0.5 g