ペンネ・アラビアータ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトソースににんにくと唐辛子を加えて辛みをつけて煮込み、ペンネと和えるイタリアのパスタ料理です。食欲がないときや、手軽でも満足感のある昼食・夕食が食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: にんにくは強火で炒めるとすぐ焦げるので、中弱火を保ちます。
コツ: ソースが濃いときは、ゆで汁を少しずつ加えて濃度を調整します。
コツ: 乾燥唐辛子の量で辛さを調整し、辛みを強くしたいときは種も一緒に加えます。
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材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- トマトソース — 150 g
- にんにく — 3 個
- オリーブオイル — 2 小さじ
- 玉ねぎ — 40 g
- 唐辛子 — 1 個
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ