アルメニア風ホロヴァツ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アルメニア風ホロヴァツは、豚肉や羊肉を大きめに切り、炭火で焼いて食べる串焼きです。肉汁とほのかな炭火の香りが主役で、夕食の外食や週末のホームパーティーにぴったりです。
世界の料理 · 調理 45分
栄養（1人分 422.2g）: 389.8kcal · たんぱく質 39.1g · 炭水化物 14g · 脂質 19.1g · ナトリウム 500.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉を小さく切りすぎると焼いたときに乾きやすいので、4cmほどの大きさに切るといいですよ。
コツ: 最初は中火で表面を焼き、最後の2〜3分は弱火にすると、中まで火を通しやすくなります。
コツ: 炭火で焼くときは、炎が直接当たらない場所で転がしながら焼くと、炭火の香りをつけつつ表面が焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- トマト — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ