アルゼンチン風チミチュリステーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
表面をこんがり焼いた牛肉に、パセリやにんにく、酢を混ぜたチミチュリソースを添えるアルゼンチン風のステーキです。週末の夕食に焼き野菜と一緒に出すと、香り豊かでさっぱりしつつ、食べ応えもあります。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 牛肉は焼く前にしばらく室温に置くと、フライパンの温度が下がりにくくなります。
コツ: チミチュリソースは作ってから10分ほど置くと、にんにくとパセリの香りがよくなじみます。
コツ: 焼いた牛肉はすぐに切らず、少し休ませると肉汁が流れ出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉のサーロイン — 180 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- さやいんげん — 70 g
- パセリ — 10 g
- にんにく — 2 個
- 赤ワインビネガー — 2 小さじ
- レモン — 0.3 個
- オリーブオイル — 2 大さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g