아르헨티나식 치미추리 스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
겉은 노릇하게 구운 소고기에 파슬리와 마늘, 식초를 섞은 치미추리소스를 곁들이는 아르헨티나식 스테이크예요.
겉은 노릇하게 구운 소고기에 파슬리와 마늘, 식초를 섞은 치미추리소스를 곁들이는 아르헨티나식 스테이크예요. 주말 저녁에 구운 채소와 함께 내면 향긋하고 담백하면서도 든든하게 즐기기 좋아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 소고기는 굽기 전에 실온에 잠시 두면 팬의 온도가 덜 떨어져요.
팁: 치미추리소스는 만들어 10분 정도 두면 마늘과 파슬리 향이 더 잘 어우러져요.
팁: 소고기를 굽고 바로 자르지 말고 잠시 쉬게 해야 육즙이 덜 흘러요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 채끝살 — 180 g
- 빨간 파프리카 — 0.5 개
- 양파 — 0.5 개
- 그린빈 — 70 g
- 파슬리 — 10 g
- 마늘 — 2 개
- 레드와인 식초 — 2 작은술
- 레몬 — 0.3 개
- 올리브유 — 2 큰술
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.5 g