アランチーニレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

アランチーニは、トマトソースとチーズを混ぜたご飯を丸めて、カリッと揚げたイタリア風ライスコロッケです。外は香ばしく、中はとろりと温かく、しっかり食べたい昼食や週末の夕食によく合います。

世界の料理 · 調理 45分

コツ: ご飯だねが温かいと形が崩れやすいので、しっかり冷ましてから丸めます。

コツ: モッツァレラチーズは中央に入れ、ご飯で隙間なく包むと、揚げるときにチーズが漏れません。

コツ: 衣をつけてから5分ほど置くと、パン粉がよく付きます。

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材料（1人分）