あんかけかた焼きそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あんかけかた焼きそばは、カリッと揚げた麺に、豚肉や魚介、野菜を炒めてとろみをつけたあんをかける日本の麺料理です。香ばしくパリパリの麺にしっとりしたあんがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 35分
コツ: 麺を揚げるとき、ときどき軽く押さえてフライパンに均等に当てると、カリッとした部分ができやすくなります。
コツ: 麺がしんなりする前に、食べる分だけあんをかけると、パリパリ感としっとり感を一緒に楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- 豚赤身肉 — 50 g
- えび — 40 g
- キャベツ — 50 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんじん — 20 g
- きくらげ — 10 g
- サラダ油 — 20 g
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ