あんかけ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あんかけ丼は、豚肉や海鮮、野菜をしょうゆ味で炒め、とろみをつけてご飯にのせた料理です。ほどよい塩気のあるなめらかなあんがご飯によくなじみ、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 水溶き片栗粉は加える直前にもう一度混ぜると、片栗粉が底に沈みません。
コツ: 野菜は火を通しすぎないようにすると、色とシャキシャキした食感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚赤身肉 — 60 g
- えび — 3 個
- チンゲン菜 — 1 個
- にんじん — 0.3 個
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水溶き片栗粉用の水 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.2 小さじ