煮干しのサンパプ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しのサンパプは、塩気をきかせて炒めた煮干しと温かいご飯を葉野菜で包んで食べる韓国料理です。春や夏の昼食によく合い、煮干しの素朴な風味と野菜のシャキシャキ感を一口で楽しみたいときにおすすめです。
海鮮 · 調理 15分
栄養（1人分 384g）: 516.2kcal · たんぱく質 25.2g · 炭水化物 81g · 脂質 9.1g · ナトリウム 1474.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮干しを先に乾いたフライパンで炒ると、食感がよりカリッとして香りもすっきりします。
コツ: 煮干しにすでに塩気がある場合は、しょうゆを半量だけ入れ、最後に味を調えます。
コツ: 包む野菜の水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1.3 カップ
- 煮干し — 1 つかみ
- サンチュ — 8 枚
- エゴマの葉 — 8 枚
- サムジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ