アンチョビとトマトのパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アンチョビのほどよい塩気とうまみ、トマトのさわやかな酸味が調和したパスタです。にんにくとオリーブオイルの香りもほのかに広がり、昼食や手軽な夕食によく合います。
洋食 · 調理 20分
コツ: アンチョビはフライパンに入れると自然にほぐれるので、あらかじめ刻む必要はありません。
コツ: トマトソースをしっかり煮てから麺を加えると、ソースが麺によくなじみます。
コツ: アンチョビとトマトソースに塩気があるので、塩は最後に少しずつ加えます。
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材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- アンチョビ — 20 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 3 個
- オリーブオイル — 2 小さじ
- パセリ — 3 g
- こしょう — 0.5 g
- 塩 — 1 g