멸치김국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멸치김국수는 멸치 육수에 소면을 말고 김가루와 파를 얹어 먹는 담백한 국수예요.

멸치김국수는 멸치 육수에 소면을 말고 김가루와 파를 얹어 먹는 담백한 국수예요. 따뜻한 국물과 김의 고소한 향이 어울려 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 662g): 열량 272.9kcal · 단백질 14.4g · 탄수화물 50.2g · 지방 1.5g · 나트륨 678.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치를 끓이기 전에 마른 팬에 1분 정도 볶으면 비린 향이 덜하고 고소한 맛이 살아나요.

팁: 소면을 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹구면 면발이 덜 끈적해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료