アンチョビとレモンのリングイネ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アンチョビの塩気とうまみにレモンの香りを加えたリングイネパスタです。オリーブオイルでさっと炒めて軽やかに仕上げるので、手軽な昼食や遅い時間の夕食によく合います。
洋食 · 調理 20分
コツ: アンチョビに塩気があるので、麺をゆでる湯には塩を控えめにするか、入れなくても大丈夫です。
コツ: レモン汁は火を止めてから加えると、さわやかな香りが引き立ちます。
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材料(1人分)
- 細めのパスタ — 90 g
- アンチョビ — 3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- パセリ — 1 大さじ
- こしょう(粉) — 0.2 小さじ
- ゆで汁 — 3 大さじ